Vinoteca Berlin

Winscheidstraße 22, 10627 Berlin
Telefon: 030-235 35 440 oder 0178 89 58 455
Mail: info@vinoteca-berlin.de

Öffnungszeiten:
Mittwoch und Donnerstag von 17:00 - 22:00 Uhr
Freitag und Samstag 16:00 - 23:00 Uhr
Sonntags spontan bei gutem Wetter 16:00 - 22:00 Uhr

 


 

Wir haben neue Winzer im Sortiment (hier)

 


 

Wein des Monats


Teroldego Rotaliano DOC de Vescovi Ulzbach

Teroldego Rotaliano Kretzer DOC, Az. Agr. de Vescovi Ulzbach
www.devescoviulzbach.it

Rebsorten:
100 % Teroldego Rotaliano.

Farbe:
leuchtend roséfarben.

Bouquet:
Feines Bukett, das an Veilchen und Himbeeren erinnert.

Gaumen:
Ein frischer und fruchtiger Wein, trocken, weich und elegant.

Speisenempfehlung:
Empfehlenswert als Aperitif, guter Begleiter für delikate Fleischsorten, Suppen, frische Käsesorten und Fisch.

Charakter:
Die alte Tradition, aus Teroldego einen Rosato zu keltern, wurde wieder aufgegriffen. Der Most wird nach wenigen Stunden von der Maische getrennt und wird wenige Monate lang in Edelstahltanks verfeinert.
Die Bezeichnung KRETZER, Synonym von „rosato“, kommt von „KRETZE“, einem großen Weidenkorb, in welchem die Bauern die geernteten Trauben abtropfen ließen, um eben diese rosa Farbe zu erzielen.

 

 

 

 


 

 

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