Vinoteca Berlin Ladengeschäft

Ladengeschäft:
Kärntener Strasse 23, 10827 Berlin
Telefon: 0178 895 84 55

Öffnungszeiten:
Montag - Freitag von 11:00 - 18:00 Uhr
und auch gerne länger nach telefonischer Vereinbarung

 


 

Wir haben neue Winzer im Sortiment (hier)

 


 

Wein des Monats


Teroldego Rotaliano DOC de Vescovi Ulzbach

Teroldego Rotaliano DOC de Vescovi Ulzbach,
www.devescoviulzbach.it

Farbe:
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen.

Bouquet:
Heidelbeeren, Brombeere und Johanisbeeren und ein Hauch von floralen Noten wie Veilchen und das mineralische Grafit.

Gaumen:
Vollmundig, rund und reich an Aromen mit einer hervorstechenden Eleganz.
Mit einem großen Auftakt von roten Beeren, die Aromen des Bouquet finden sich auch am Gaumen wieder, und einem schönen Finale mit einer gut eingebundenen Säure und ein Hauch von Mandel im Abgang.

Speiseempfehlung:
Idealer Begleiter zu rotem Fleisch, Wild, Gegrilltes, Käse- und Pilzgerichte.

Serviertemperatur:
Wird mit einer Temperatur von 13° C serviert.
Alkoholgehalt: 13.5% vol.

Die Teroldego Rotaliano  Traube:
Die rote Rebsorte Teroldego ist eine autochthone Sorte aus dem die aus dem Trentino stammt. Dort hauptsächlich in der Rotaliana-Ebene im Etschtal, wo sie auf einer Höhe von ca. 220 m über Normalnull, wo der Noce in die Etsch fließt, auf fast 600 Hektar (Stand 1999) angebaut wird. Für den Namen gibt es mehrere Deutungen:
- sie wurde nach dem Ortsteil Teroldeghe der Gemeinde Mezzolombardo benannt (die wahrscheinlichste Deutung)
- Teroldego wurde vom deutschen Namen Tiroler Gold abgeleitet
- der Name spielt auf die charakteristische Teernote an.
Die sehr alte Rebe wurde urkundlich schon Ende der 1480er Jahre erwähnt und der Wein soll anlässlich des Konzil von Trient gereicht worden sein. Der Teroldego hat eine enge Verwandschaft zu den Sorten Lagrein und Marzemino.

 


 

Ab sofort in der vinoteca berlin erhältlich:

 

Die erste deutsche Ausgabe des "Ultimativen Weinführers für Italien 2019" von Daniele Cernilli alias DoctorWine, übersetzt ins Deutsche von Bettina Neuser!

Preis: 18 €

Der ultimative Weinführer für Italien 2019 von Daniele Cernilli alias DoctorWine

Daniele Cernilli, auch bekannt unter DoctorWine, ist ein international renommierter Weinkritiker. Er war einer der Gründer des "Gambero Rosso" und betreute für 24 Jahre den Weinführer "Gambero Rosso/Slow Food". Im Laufe seiner Karriere hat er rund 180.000 Weine probiert, bewertet und klassifiziert. Auch das Klassifizierungssystem von ein bis drei Gläser stammt von Cernilli.
Sein Online-Weinmagazin DoctorWine etablierte sich schnell zu einem der wichtigsten Referenzen in der Weinwelt.

Im Einaudi Verlag veröffentlichte er 2006 die "Memorie di un assaggiatore di vini" (Die Memoiren eines Weinverkosters) und 2014 "I Racconti (e Consigli) di DoctorWine" (Die Erzählungen und Ratschläge von DoctorWine). Seit 2015 veröffentlicht Cernilli – zuerst bei Mondadori dann bei MD Communication – das Jahreswerk "Guida Essenziale ai Vini d’Italia", das seit 2018 auch auf Englisch und mit der Ausgabe 2019 auch auf Deutsch erscheint.

 

 

 

 

Kalender Weingläser on Tour 2019

Kalender "Weingläser on Tour" 2019
Größe DIN A4
Preis: 11 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

nach oben