Lagrein Merlot IGT Vallagarina, Azienda Agr. Balter

 

60 % Lagrein, 40 % Merlot

Farbe:
Rubinrot

Bouquet:
Kräftig, fruchtig, reife Feigen, dunkle Beeren.

Gaumen:
Kräftig, würzig, fruchtig, sehr feine Säurepräsenz. Merlot liefert Samtigkeit und Fülle. Schöne Konsistenz am Gaumen, mittlerer Abgang. Guter Speisenbegleiter.

Speisenempfehlung:
Ein idealer Begleiter zu dunklen Fleisch, Wild.

Alkoholgehalt: 12.5% vol.

Weinberg
Bei 350 m über dem Meeresspiegel, Südlage
Alter der Rebstöcke: 13 Jahre
Boden: Moräner Herkunft, Kalkstein organische Düngung.
Die Weinlese findet getrennt statt, da die beiden Sorten einen unterschiedlichen Reifeprozess haben. Veredelung/Reife: 6 Monate in französischen  Barriques.